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Le blog de Merlaud

NOUVEL AN

30 décembre, 2009 par Merlaud

Eh oui!  Nouvel an

POUR ÊTRE UN HOMME

27 octobre, 2009 par Merlaud

      Si tu peux voir détruire l'ouvrage de ta vie
Et sans dire un seul mot ,te mettre à rebatir
Ou perdre en un coup le gain de cent parties,
Sans un petit geste et sans un soupir
Si tu peux etre amant sans etre fou d'amour
Si tu peux etre fort sans cesser d'etre tendre
Et te sentant hait,sans hair à ton tour
Pourtant lutter et te défendre 
     Si tu peux supporter d'entendre tes paroles
Travesties par des gueux pour exciter des sauts
Et d'entendre mentir sur toi leur bouche folle
Sans mentir toi meme d'un mot

LE CHEF DE LA CUISINE ET SES FONCTIONS

27 août, 2009 par Merlaud

Il s'appelle aussi "GROS BONNET"

parce qu'autre fois,la grandeur de la toque

(le chapeau que l'on retrouve sur la tête du cuisinier une fois au poste)

du cuisinier était fonction de l'importance de sa responsabilité.

Ainsi,le chef avait la plus grande toque;donc le plus gros bonnet.

Son poste nécessite plusieurs fonctions:

                        SUR LE PLAN ADMINISTRATIF

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