YIELD MANAGER

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Secteur : Hôtellerie, restauration

Niveau(x)  d'étude(s) : Bac+2/Bac+5

Pour optimiser leur chiffre d’affaires, toutes les chaînes hôtelières et les grands établissements ont leur yield manager. Son objectif : obtenir un taux d’occupation maximal des chambres en jouant sur les prix et les quantités. Parfaitement à l’aise avec les chiffres et les statistiques, il suit de près la politique tarifaire de la concurrence, ainsi que les tableaux de réservations, de ventes, d’annulations… et les analyse. Bon communiquant, il sait se tenir à l’écoute des besoins des tour-operateurs et agences de voyages susceptibles de lui "acheter" un lot de chambres à la dernière minute.

Ses qualités : esprit de décision, rigueur et concentration.

Sa formation : entre autres, une école de commerce, un master de gestion hôtelière, un BTS tourisme. Cependant, ce métier nécessite une expérience dans le secteur : il est donc rarement ouvert aux jeunes diplômés.